Menüempfehlung

Lachsforellenmousse und Filet von geräucherten Willanzheimer Forellen mit kleinem Salat
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Rehessenz mit kleinem Ravioli
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Rosa gebratenes Rumpsteak mit Spitzkohlrahm und Römischen Nocken
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Schokoladen-Brownie mit Erdbeeren und Semifreddo

4-Gänge 46,00 €
Vorspeise - Hauptgang - Dessert 41,00 €
Suppe - Hauptgang – Dessert 35,00 €

Vorspeisen

Gebratene Riesengarnelen (Black Tiger Seawater)
mit Mangochutney und Blattsalat 12,90 €

Gebratene Wachtelbrüstchen mit Balsamico-Linsen und Hummus 12,90 €

Lachsforellenmousse und Filet von geräucherten Willanzheimer Forellen mit kleinem Salat 12,90 €

Suppen

Rehessenz mit kleinem Ravioli 6,00 €

Fränkische Leberklößchensuppe 5,50 €

Tomatencremesuppe mit Croutons 5,50 €

Zwischengerichte und kleinere Gerichte

Gebratene Kalbsleber
mit Kartoffelpüree und Apfel-Zwiebel-Gemüse 13,90 €
als Hauptgang 18,90 €

Klassischer Stern

Fränkischer Sauerbraten
mit Kartoffelklößen und Segnitzer Salat 17,90€

Wiener Schnitzel vom Kalb
mit fränkischem Kartoffelsalat und Segnitzer Salat 18,50€

Schwabentopf
mit Käse überbackenes Geschnetzeltes vom Schwein
mit Spätzle und Segnitzer Salat 16,90€

Gebratene Maishähnchebrust mit Spätzle und Zucchinigemüse 17,90 €

Feiner Stern

Rosa gebratenes Rumpsteak mit Spitzkohlrahm und Römischen Nocken 23,50€

Rosa gebratenes Kalbsrückensteak mit Kräuterbutter
mit Ratatouille und Maccairekartoffeln 24,50 €

Tomatisierte Fischsuppe mit gebratenen Edelfischen 21,50 €

Gefüllte Zucchini mit Bulgur und Fetakäse überbacken 17,90 €

Dessert

Schokoladen-Brownie mit Erdbeeren und Semifreddo 8,00 €

Kokoscreme mit Pfirsichmaracujamousse und Basilikum-Joghurt-Eis 7,00 €

Auswahl an Sorbets und Eis nach Wahl Kugel 2,00 €