Menüempfehlung

Räucherfischkrokette
und Tatar von der Willanzheimer Forelle mit kleinem Salat
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Cremesuppe vom Hokkaidokürbis mit Kürbiskernöl
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Rücken vom Steigerwälder Schwarzerle
mit Ratatouille und Rosmarinkartoffeln
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Mandelküchlein mit Holunderäpfeln und Birnen-Vanille-Eis

4-Gänge 54,50 €
Vorspeise - Hauptgang - Dessert 48,00 €
Suppe - Hauptgang – Dessert 40,50 €

Vorspeisen

Gebratene Riesengarnelen (Black Tiger Seawater)
mit Mangochutney und Blattsalat 14,90 €

Terrine vom Kirchheimer Reh mit Waldorfsalat 14,90 €

Räucherfischkrokette und Tatar von der Willanzheimer Forelle mit kleinem Salat 14,90 €

Suppen

Fränkische Leberklößchensuppe 6,50 €

Cremesuppe vom Hokkaidokürbis mit Kürbiskernöl 7,00 €

Zwischengerichte und kleinere Gerichte

Gebratene Kalbsleber
mit Kartoffelpüree und Apfel-Zwiebel-Gemüse 15,90 €
als Hauptgang 22,50 €

Hauptgerichte

Fränkischer Sauerbraten
mit Kartoffelklößen und Salat aus Segnitz 22,90€

Hasenpfeffer
mit Kartoffelklößen und Blaukraut 22,90 €

Wiener Schnitzel vom Kalb
mit fränkischem Kartoffelsalat und Salat aus Segnitz 24,50€

Schwabentopf
mit Käse überbackenes Geschnetzeltes vom Schwein
mit Spätzle und Salat aus Segnitz 21,90€

Rücken vom Steigerwälder Schwarzerle
mit Ratatouille und Rosmarinkartoffeln 28,50 €

Rosa gebratener Kalbsrücken
mit Kürbis-Kartoffel-Gratin und Mandelbrokkoli 29,50 €

Filet vom Zander
auf Rahmwirsing mit Kartoffelkrapfen 26,50 €

Blumenkohlbratling auf Rahmwirsing mit Kartoffelkrapfen 22,90 €

Dessert

Mandelküchlein mit Holunderäpfeln und Birnen-Vanille-Eis 8,50 €

Stracciatellacreme mit Schokocrumble und Rotwein-Zwetschgen-Eis 8,50 €

Auswahl an Sorbets und Eis nach Wahl Kugel 2,50 €